bills風リコッタパンケーキ

週末にパンケーキ食べたいと思っていたのでbillsのレシピを参考にしてリコッタパンケーキ作ってみました。ハニーコームバターもどきも手作りです。リコッタチーズがたっぷりでフワッフワの食感。生地をつくるときは混ぜすぎないようにするのがコツみたいです。ハニーコームバターもどきですが、クルミ、キャラメルクランチをいれてサクサクとした食感を出すようにしてあります。