この「渡舟」濾過前五十五は、絶滅品種だった酒米「渡船」の栽培を成功させた、茨城県石岡市にある酒造「府中誉」さんのお酒です。濾過する前の生詰め酒ですから、とってもフルーティーで上品な香りがします。口に含むとなんともいえない芳醇な味わい。和食にピッタリです。★★★★☆
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