季節限定のお酒。３日前に詰められたばかりという生酒「日本橋」をゲットしました。口に含むと麹の甘い香りが広がって、そのあとピリッと辛さを感じるキレの良さ。とても飲みやすいけど、アルコール度数は19度近くあるので、飲み過ぎるとちょっと酔いますね。お刺身や白身魚のソテーなど魚料理に合いそう。埼玉県は行田市の横田酒造さんのお酒。★★★★☆
季節限定のお酒。３日前に詰められたばかりという生酒「日本橋」をゲットしました。口に含むと麹の甘い香りが広がって、そのあとピリッと辛さを感じるキレの良さ。とても飲みやすいけど、アルコール度数は19度近くあるので、飲み過ぎるとちょっと酔いますね。お刺身や白身魚のソテーなど魚料理に合いそう。埼玉県は行田市の横田酒造さんのお酒。★★★★☆