今日は買い物しておつまみに手羽先を買ったので、お酒はヒューガルデンホワイト。ベルギーはヒューガルデン村発祥の有名なビールです。小麦を発酵させたフレッシュな酸味と、コリアンダーとオレンジピールのスパイシーで爽やかな香りがたまらないですね。
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食に関する話題。
子供たちの誕生会
毎年恒例の誕生日パーティ
子供たちは二人とも8月生まれなので合同の誕生日パーティ。本日の料理のメインは鶏もも肉のソテー・マスタードソースがけ。その他、水菜を使ったペペロンチーノ、かぼちゃの冷製スープなどなど。食後は果山のホールケーキ。食後はいつものようにプレゼントタイムです。
子供たちも大きくなって、実用的なプレゼントをリクエストするようになってきました。娘はヘッドフォンで息子は時計。リクエストしておきながら、予算オーバーしたら自分の貯金から出すからとか、一丁前のこと言ったりします（笑）
酒の肴に揚げ蒲鉾
デパートの食品売場をブラリとしていたら、蒲鉾一筋140年の老舗、小田原「丸うかまぼこ」さんを発見。試食させてもらった揚げ蒲鉾（しそ）がとても美味しかったので酒の肴に購入。
日曜の朝はパンケーキ
本日はブルーベリーとバナナをトッピングしたパンケーキ。もちろんクリームたっぷりで。
Joel Robuchonのパン
ジョエル・ロブションのパンはレベル高すぎ！
丸の内ブリックスクエアにあるジョエル・ロブションの店で買ったパン。一番人気はクロワッサンです。バターをたっぷり使った生地は表面はサクッとした歯ごたえ。クロワッサンの右下はクリームパン。こちらは2番人気とのことですが、クリームがたっぷりで、かなり濃厚な味わい。まさしく大人のクリームパン。そして、クロワッサンの左はプチバゲット。噛んだ瞬間に小麦の香りがひきたち、厚めの皮の歯ごたえがたまりません。オレンジをふんだんに使用した菓子パンも美味しかった。買ったその日に食べると印象がさらに違っていたと思われるのが残念ですが、どのパンもフレンチスタイルを極めた仕上がりでとても美味しかったです。
バインミーサンドイッチ
今日はとても風が強いです。蒸し暑いし、このまま梅雨明けしてほしいね、なんて話していたら、やっぱり関東甲信も梅雨明け宣言したようです。
サッパリとした味付けの野菜たっぷりベトナム風サンドイッチ
さて、近所に買い物に出かけて、昼ご飯は何にしようかなんて相談していたら、たまにはバインミー（ベトナム風サンドイッチ）が食べたいねぇ、という話になり、フランスパンにハムやらパテやら食材を買い、自家製バインミーで遅めのランチ。ついでに冷蔵庫で出番を待っていたヴェデット エクストラ ホワイトも開けちゃいました。
大吟醸「北秋田」
株式会社 北鹿さんの大吟醸「北秋田」を飲んでみました。吟醸香はほとんどないけれど、口に含んだ瞬間がフルーティー。スッキリとして辛口の味わいでした。コストパフォーマンスはかなり良いと思います。山田錦っぽさがもう少しあると良いかもしれない・・・。ちょっと思いました。
★☆☆☆☆
お土産のリベンジ
先日、テスト勉強を頑張った子どもたちへのご褒美に、美味しいスイーツのお土産に買って帰る約束が、仕事で閉店時間に間に合わず、止む無くスーパーのスイーツになってしまったので、今日はリベンジ。（もちろん内緒で！）会社を早めに帰宅してなんとか間に合いました。ε-(´∀｀*)ﾎｯ
餃子の王様のレシピで餃子を作ってみた！
餃子の王様、パラダイス山元さんの秘伝のレシピ。
本日は、餃子の王様ことパラダイス山元さんの秘伝のレシピで餃子を作ってみました。写真で伝わないのが残念ですが、これは文句なしの美味しさ。皮、餡、焼き方それぞれのポイントをしっかりと押さえていれれば、誰でも簡単に美味しい餃子が出来上がります。
ちなみに、我が家では皮はモランボンのもち粉入りの物を使用。生薬入のドリンクはノンカフェィンのゼナジンジャーにしました。さすがにひき肉チョップは大変なので我が家ではフードプロセッサーです。
関連リンク
「コレ本当ニ美味シイ」の謎に迫る
我が家で人気のお手軽メニュー
我が家では、休日のブランチなんかに、残り物の材料を使って作るお手軽メニューがあります。その名も「コレ本当ニ美味シイ」。作り方は、溶き卵にピーマン、玉ねぎなど、残り物の野菜に、チーズと冷やご飯を入れて、かき混ぜたものをフライパンでカリッと焼き上げるだけ。チーズのカリカリ感と、ご飯のボリューム感もあって、子どもたちに人気のメニュー。
なぜ「コレ本当ニ美味シイ」という名前なのか？
今から数十年前にテレビ番組内で覆面レスラーのデストロイヤーが紹介した料理だそうで、そのときにデストロイヤーが「コレ本当ニ美味シイ」と言っていたのを妻の母親が覚えていたからなんだとか。
以来、妻の実家ではそのように呼ばれていて、我が家でも呼び方は継承されたのでした。かなり昔の話なので、本当にデストロイヤーのレシピなのか、本当にそういう名前のメニューなのか、別の呼び名があったのか・・・。かなり、どうでもよい話題だけど、家族全員が長年の謎としていたのでした。
デストロイヤーのレシピの謎に迫る！？
今まで何度かネットで検索してみたのですが、それらしい記事はヒットせず。半ばあきらめていたのですが、たまたま「デストロイヤー、料理、卵、ご飯」というキーワードで検索したら、なんと！このメニューのを紹介している方々がいらっしゃいました。それも3名も。
日常ちゃ飯事さん：【気まぐれ雑記】その名はデストロイヤー！
ゆきすたいるさん：一人ご飯
Yahoo!知恵袋：冷えたご飯の使い道は？どうしますか？
どうやら皆さんは「デストロイヤー（焼き）」と呼んでいるらしいですね。なぜ妻の実家では「コレ本当ニ美味シイ」になったのかという謎は余計に深まりましたが、このメニューがデストロイヤーが伝えたというエピソードは真実のようですね。
引き続き、この謎を追い続けてみたいと思います。
もし、詳しい情報をお持ちの方がいらっしゃいましたら、ご一報くださいm(_ _)m
