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母の日と誕生日パーティをかねて

今日は母の日ですが、私の誕生日も近いので一緒にお祝いです。

ジューン・テイラーさんのジャム、ブラックベリー＆レモンバーベナを開けました。レモンバーベナって初めて聞いたけど、南米原産のレモン風味の強いハーブなんですって。なるほど、ブラックベリーの酸味とレモンの風味が（実際にレモンも入っている）相まって、絶妙な味わいです。

先日、ヒルサイドパントリー代官山にて、ジューン・テイラーさんのジャムを２本購入した。しかし、「普通のパンじゃ勿体無い！」ということで、しばらくお預けになっていました。本日、ついにその封印が解かれたわけですが・・・！？

見た目は濃厚そう。しかし、口の中に入れると果物の爽やかな食感が広がります。厚切りのオレンジピールも、ほどよく煮詰めたのか、とても柔らかい。そして、ミントの清涼感ある香りが広がり、最後にはなんとも言えない苦味で美味しい。

これはジャム・マイスターによる相当こだわったジャムとおみうけしました。うちの子供達は、美味しいと食べていましたが、いやいや。この稀少なジャムはお子様に食べさせるにははもったいない！そう、心の中で思ったのでした。

このジャム、賞味期限を見たら、4月までとあった。ジャムなのに？

山形県は加藤嘉八郎酒造さんのお酒。明治5年創業とのこと。香りはフルーティ。飲みくちはスッキリとした淡麗辛口で、魚料理に良く合いそう。値段もリーズナブルで晩酌用には最適です。

★★☆☆☆

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本日は雛祭りということで、夜は雛祭りのお祝いパーティ。といっても家族だけですから、ささやかに。雛祭りビルドのちらし寿司と、蛤の潮汁、菜の花の和え物など。

今日は娘の春物の洋服を見たり、お茶したり、買い物したり。

しかし、最近の女の子のファッションは面白いよね。ちょっとサイケなプリントがほどこされたシャツや、パステルorネオンカラーのパンツとか。80〜90年代を思わせるルックだけど、今時にアレンジされてて可愛らしい。個人的にはナチュラル＆ガーリー系よりも好き。

山形県の加藤嘉八郎酒造の特別純米酒「大山　十水（とみず）」です。十水とは十石の米に対して十石の水で給水することを言うそうで、江戸時代に確立された仕込みなんだそうな。現在の一般的な日本酒は11から12石で仕込むそうです。つまり、このお酒は「濃厚」ってことなんですね。

と言っても、ベタッとした感じはなくて、スッキリとした甘味。吟醸香も爽やかで、すごく飲みやすいお酒だと思います。お燗して飲んだら旨味も引き立ってさらに美味しいかんじ。

★★★☆☆

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手作りのため、イギリスでも一部の有名ホテルなどでしか取り扱いのない、ウェンディ・ブランドンさんの手作りプリザーブ（ジャムとは言わないのです）を取り寄せてみました。

左からウェンディ家秘伝のストロベリージャム、オレンジママレードwithジンジャー、プロ料理人コンテストで金賞受賞したオレンジママレード、ウェンディさんおすすめラズベリージャムです。

と、ここまで読めば、美味しいジャム食べました！な話で終わるのですが、もうひとつ、私がやってしまったうっかりな話しがございまして・・・。

以前、妻とカーサ・ブルータスを読んだときに手作りジャムで有名な人が紹介されていて、イギリス出身のジューン・テイラー（アメリカ在住です）という方なんですが、私はその2人を間違えて記憶していたんですね。

ネットで注文して届いたラベルを見て、あれ、貴方なんか違うんじゃないの？ってことでよくよく調べてみたら、あらぁ奥さん！って感じで。

どこで記憶を違えたのか・・・？でも、前向きに考えれば、これも怪我の功名ってやつですよね。英国VIP御用達のプレミアムなジャム・・・もといプリザーブを食べれたんですから。

とっても、美味しいジャムでした（苦笑）