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純米吟醸「酒魂」

この「酒魂」は山田錦などの酒造好適米をブレンドし、京都は伏見区の良質な水によって醸した純米吟醸酒。ほどよい酸味のすっきりとした辛口で飲みやすいです。一杯目よりも二杯目が美味しく感じました。冷でもぬる燗でも美味しくいただけます。延宝元年（1673年）創業、京都は伏見区にある玉乃光酒造さんのお酒です。★★☆☆☆

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純米酒「神月」

太平山伝統の「生もと」で醸した純米酒「神月」を購入。白神山地の超軟水を使用し、さっぱりとして非常に飲みやすいお酒です。リーズナブルで晩酌用にピッタリ。辛いもの食べた後だとすごく甘くかんじるかもしれないので、さっぱりとした料理でどうぞ。★★☆☆☆

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純米大吟醸「初代源作」

お正月用に日本酒を購入。寒菊銘醸の純米大吟醸酒「初代源作」です。香りが良いですね。フルーティーで、コクがあって落ち着いた味わい。★★★★☆

Merry X’mas

今年のイブも家族でX’masパーティを行いました。連日のイベントで疲労困憊していたのか、途中で具合が悪くなってグロッキー状態のカッコ悪いお父さんになってしまったのですが、なんとかクリスマス・プレゼントの時間までは持ちこたえました。

メインはラタトゥイユソースがけのチキン。鶏肉がホロホロにやわらかく仕上がりました。

ピンチョスは左からパテ・ド・カンパーニュ、パプリカのマリネ、ムール貝のバター焼き。

今年のXmasプレゼントは3DS。お姉ちゃんが「とびだせどうぶつの森」をどうしてもやりたいと。しかし、お目当ての「フレアレッド」なるモデルはどこもかしこも品切れ状態。ネットではプレミア価格で販売しているところもあったけど、なんだか馬鹿馬鹿しいので、私が秋葉原を徘徊して何件目かで見つけました。どう森もダウンロード版をこっそりインストールしてね。もう、子どもたちは大はしゃぎでした。人が喜ぶ姿を見るのは幸せ。そして、棚ボタ的に3DSをゲットした息子はラッキー。